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搭晾肉末粉丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 细粉丝 适量
- 牛肉沫 适量
- 葱姜蒜 适量
- 耗油 一勺
- 生抽 2勺
- 老抽 一勺
- 料酒 一勺
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 香油 一勺
搭晾肉末粉丝的做法步骤
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步骤 1：
准备一包粉丝
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步骤 2：
水烧开，下入粉丝，煮透后，捞出备用
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步骤 3：
葱姜蒜切沫，再准备少量牛肉沫
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步骤 4：
油烧热后下入花椒大料，爆香后，捞出
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步骤 5：
下入葱姜沫，三分之二蒜沫爆香
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步骤 6：
放入牛肉沫煸熟
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步骤 7：
加入一勺老抽，两勺生抽，一勺耗油，适量盐，鸡粉，料酒，少量水，再放入煮好的粉丝，用筷子大火翻炒均匀，再撒入剩余三分之一蒜末，适量香油，翻炒均匀
