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步骤 1:
洗干净排骨,蒜头,葱
步骤 2:
把盐,白糖,生抽,玉米淀粉,米酒(去肉腥味),花生油与排骨搅拌腌制大概一个小时,腌制越久越入味
步骤 3:
在排骨腌制期间可以准备别的,比如洗米,切葱。葱叶和葱头要分开
步骤 4:
把葱头到热锅中爆葱头油,油不用太多~
步骤 5:
当闻到葱头油香味时,把腌制好的排骨下锅翻炒
步骤 6:
排骨翻炒至表面变色,即可以关火起锅
步骤 7:
把排骨和米放电饭煲一起煮~(煮多少米因人而异,我这里用了两杯,电饭煲配的那种常规杯子哦)
步骤 8:
待电饭煲跳转至保温状态,下葱叶,再焖10分钟
步骤 9:
美味的焖饭出锅囖~满厨房都是葱油香味~配上一碗清汤,真的美味至极!