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立体结构的面包比直接放烤盘上烤的的难度要高很多,一个是怕压塌,另一个是怕发酵变形,烤制变形。总结经验是面团不要太软塌塌的那种,否则是做不出来的,但面团又不能太硬,太硬了会影响口感,所以还是要多多练习,这个可可面包是特别好吃的,放暑假带着家里的小朋友们玩面团,做面包吧。