辣炒鱿鱼圈的做法步骤

• 步骤 1：

  调制酱料，先放入3勺蒜蓉辣酱

• 步骤 2：

  再加入白糖大半勺

• 步骤 3：

  依次加入胡椒粉若干，生抽1勺，料酒1勺、老干妈豆豉1勺，混合均匀

• 步骤 4：

  将青尖椒、指天椒切段，姜、蒜切片，孜然先抓出一把放好。

• 步骤 5：

  将鱿鱼圈放入水中洗净后捞出

• 步骤 6：

  打开美的电磁炉选择炒菜模式，热锅后倒油

• 步骤 7：

  油半热时加入孜然炒香

• 步骤 8：

  再加入姜蒜炒香

• 步骤 9：

  倒入鱿鱼圈翻炒

• 步骤 10：

  鱿鱼圈半熟的时候加入青尖椒、指天椒，倒入酱汁。

• 步骤 11：

  翻炒至收汁，即可出锅，因为辣酱、酱油都有咸度，所以可以不用加盐了，如果觉得不够咸，可以自行添加，最后装盘撒上芝麻。