香酥炸鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净，放入盐、白胡椒粉、花椒粉（也可以用现成的炸鸡调料粉）、料酒腌制30分钟。

• 步骤 2：

  打一个鸡蛋，准备面包糠和淀粉。

• 步骤 3：

  腌好的鸡翅裹上淀粉拌匀。

• 步骤 4：

  倒入鸡蛋液。

• 步骤 5：

  裹上面包糠，可以戴上一次性手套抓匀。

• 步骤 6：

  将油烧至五成熟，中小火开始炸鸡翅。

• 步骤 7：

  炸至金黄捞出。

• 步骤 8：

  捞出后稍凉一下，再将鸡翅放入大火的油锅炸一下捞出。炸两次更酥脆(^_^)

• 步骤 9：

  金黄酥脆的炸鸡\^O^/