微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香菇枸杞蒸滑鸡收藏
浏览 194015
收藏 16
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲜三黄鸡 600g
- 鲜香菇 6朵
- 枸杞子 适量
- 盐 1小勺
- 酱油 3小勺
- 料酒 1小勺
- 糖 1小勺
- 干淀粉 1小勺
- 油 1小勺
- 香葱 适量
- 姜 适量
香菇枸杞蒸滑鸡的做法步骤
-
步骤 1：
准备好食材
-
步骤 2：
将鸡肉洗净切块，香菇对半切取根部。 鸡块和香菇加入酱油，料酒，盐，糖，淀粉搅拌充分入味，盖上保鲜膜，静置30分钟。
-
步骤 3：
腌好的鸡肉和香菇，淋油，撒适量姜丝，枸杞，少许葱花，放入蒸箱约8分钟。（请根据实际份量调节蒸制时间）
-
步骤 4：
出炉了
小贴士
由于加了红枣，所以此道菜是略带有甜味的，请视乎个人的口味调整。我用的是电蒸箱 8分钟内就可以了 也可以用开煤气蒸 不过时间就要根据自己把握了。
身边经常有朋友讨论在家宴客朋友到底做什么菜好呢？不仅要求简单，菜品出来还希望体面拿得出手。蒸菜自然是上上选，蒸菜的营养自然不必说，一定要简单一学就会的菜肴。必须是零基础也能做出体面的宴客菜【香菇枸杞蒸滑鸡】。这是一道非常受欢迎的菜肴，很多餐厅和酒店都会有这道菜，作为宴客菜和节日菜也非常的体面，关键是制作也很简单。
热门菜谱
