番茄肥牛热拌乌冬「厨娘物语」的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄划十字，浇上沸水，浸泡3分钟（这样就可以很方便的把番茄皮去掉）

• 步骤 2：

  番茄去皮、去蒂，切小块。

• 步骤 3：

  锅内倒入橄榄油，放入蒜煸香。

• 步骤 4：

  加入番茄，加清水50ml，熬煮成番茄泥（期间可以不断的加一些水，以防熬干哦）

• 步骤 5：

  番茄泥加入黑胡椒5g、盐5g、生抽10ml，搅拌均匀放置一边待用。

• 步骤 6：

  清水300ml煮沸，放入200g乌冬面，煮熟后捞出，与番茄汁搅拌均匀。

• 步骤 7：

  洋葱洗净切丝，锅内倒油放入洋葱煸香。

• 步骤 8：

  加入热水20ml，加入生抽10ml、糖5g调味。

• 步骤 9：

  放入肥牛煮熟~

• 步骤 10：

  拌好的面上放上肥牛。

• 步骤 11：

  放上香菜、撒上白芝麻。

• 步骤 12：

  番茄肥牛热拌乌冬完成啦！开动~