土豆炖鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿一个

• 步骤 2：

  下锅焯水洗净

• 步骤 3：

  土豆胡萝卜切块

• 步骤 4：

  生姜，冰糖备好

• 步骤 5：

  热锅凉油，放生姜冰糖小火炒至冰糖融化变褐色

• 步骤 6：

  下鸡腿土豆炒至沾满糖色，加少许酱油

• 步骤 7：

  加清水与鸡腿并齐，煮十五至二十分钟

• 步骤 8：

  放盐至收汁

• 步骤 9：

  装盘