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炸茄盒(详细版)收藏
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时间 10~30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 瘦猪肉 适量
- 姜 一点
- 葱末 一点
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鸡蛋 2个
- 油 一点
- 胡椒粉 适量
- 长茄子 一个
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 水 一点.不要太少
炸茄盒(详细版)的做法步骤
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步骤 1：
把肉馅里放上姜,葱，鸡蛋，胡椒粉，味精，盐进行搅拌
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步骤 2：
把茄子切成一片一片的，稍微厚一点，把切好的茄子片在中间切一刀
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步骤 3：
把肉馅塞进里面
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步骤 4：
呈出面粉，在面粉里面放入鸡蛋，淀粉，盐，油，和水，进行搅拌
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步骤 5：
把茄子沾到里面
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步骤 6：
热锅放油，两边炸成金黄就行了
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步骤 7：
要是觉得淡，可以单独拿一个碗，里面放盐和孜然粒，用茄盒沾着吃
