【Linly烘焙屋】玫瑰花面包的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备好所有材料，以防手忙脚乱

• 步骤 2：

  将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段

• 步骤 3：

  放到温暖处（盖保鲜膜，30度左右）发酵至2倍大。用手指沾少许面粉，在面团上戳一个洞，洞洞不回缩那就说明面团发酵好了

• 步骤 4：

  取出排气，平均分成35份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 5：

  将面团擀成圆形薄片

• 步骤 6：

  每5片一组卷起来，用刀当中切开变成两朵玫瑰花

• 步骤 7：

  依次排列整齐，放温暖处发酵至两倍大，然后表面刷蛋液，烤箱预热160度8分钟

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱，转170度25分钟，上色满意加盖锡纸

• 步骤 9：

  新鲜出炉的玫瑰花面包终于成功了！！！出炉趁热脱模，还有余温时用保鲜盒密封保存

• 步骤 10：

  成品！！

• 步骤 11：

  可以用纸杯装来分享给朋友们尝尝。。

• 步骤 12：

  健康的面包因为没有添加防腐剂，当天做起来软的当天吃比较好，不然隔天会变硬了哦