百合银耳梨子羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  皂角米提前泡软。

• 步骤 3：

  银耳提前泡发摘掉根部撕成小朵。

• 步骤 4：

  梨去皮去核后切成小丁备用。

• 步骤 5：

  将银耳和皂角米与适量的水一起放入砂锅中。

• 步骤 6：

  大火煮开后五分钟，加入梨丁再次煮沸。

• 步骤 7：

  加入百合，转小火慢炖至汤汁略稠。

• 步骤 8：

  当百合也变软糯时，加入适量黄冰糖。

• 步骤 9：

  最后，加入少许枸杞略煮即可关火。