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步骤 1:
牛肉用油、料酒、酱油、生粉、姜腌制30分钟。把锅烧热,加多点油大火快炒捞起。
步骤 2:
番茄下锅炒,加盐、糖、番茄酱。最后把牛肉倒进快炒几下上碟。
步骤 3:
成品图一
步骤 4:
成品图二
步骤 5:
特写
炒牛肉秘诀:腌制的时候必须加油加生粉腌制,炒的时候,油要多些大火快炒
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