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家常老豆腐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 老豆腐 一块
- 玉米淀粉 半小碗
- 有机花菜 适量
- 胡萝卜 半根
- 糖 一汤勺
- 醋 2汤勺
- 盐 1小勺
- 肉丝 少量
家常老豆腐的做法步骤
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步骤 1：
老豆腐切块，准备一个小碗装半小碗玉米淀粉，每小块豆腐每一面都沾上淀粉。油锅烧热，老豆腐放进去煎至两面金黄。
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步骤 2：
煎好捞出来备用。
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步骤 3：
锅烧热，倒少量油，放肉丝炒，再加入有机花菜和胡萝卜翻炒。
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步骤 4：
倒入煎好的老豆腐，调混合汁（糖、醋、盐、生抽酱油）倒入，再用玉米淀粉加水调成勾芡汁，倒入锅中，搅拌，收汁即可。
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步骤 5：
装盘，酸甜口的家常豆腐。
