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酸辣土豆丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 鸡精 10g
- 酱油 10ml
- 姜粉 5g
- 黑胡椒粉 5g
- 醋 10ml
- 葱花 5g
- 干辣椒 10g
- 冰糖 1块
- 食用油 20g
酸辣土豆丝的做法步骤
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步骤 1：
土豆大小根据自己需要挑选，切丝，过水泡一会儿。
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步骤 2：
准备葱花。冰糖。
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步骤 3：
干辣椒。
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步骤 4：
锅热了放油，葱花，糖，干辣椒。
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步骤 5：
葱花炒出香味儿放土豆丝，一定要用大火，炒出来的才脆，放鸡精，姜粉，黑胡椒粉，翻炒，放酱油醋，我一般都不放盐，酱油就够咸了。
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步骤 6：
放冰糖是为了稍微遮一下醋酸，还是不能接受醋那么酸，毕竟我爱吃醋，哈哈，不能再酸了。炒好的样子。
小贴士
土豆丝要过水，吃的是酸辣脆口儿。
感觉自己很久没有做菜了，四年前还在这传了十多道菜，最近需要看一些健康的菜谱又下载了，看见一千多个评论和点赞又重拾这种闲心，哈哈。没事儿颠勺er。
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