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步骤 1:
花椒倒入冷锅中,小火不停的炒出青烟,然后继续小火炒,直到没有青烟,花椒变得干干脆脆的,用手轻松一捏就碎的状态
步骤 2:
再将花椒倒出,手工碾碎,或者直接用搅拌机搅碎
步骤 3:
过筛后装入干净的瓶中
全程小火就可以了。
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