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步骤 1：
选三线五花肉，去净毛，洗净用汤锅煮熟后，凉后切成6公分长半厘厚的片，下油锅炸成金黄色，下川卤汤锅卤熟备用。
步骤 2：
上菜时把卤好五花肉在炸干成菜，在少散点盐，夹饼蒸热，跟五花肉一起拼盘上桌即可(五花下面垫点生菜叶)
肉要卤香，炸干
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炒面
超下饭的薄荷辣酱五花肉
炸藕盒（茄盒）
小胖最爱粉蒸肉
回锅肉这样做超级下饭，青椒回锅肉
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