玉白菜水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  1 先把菠菜切段，放入料理机中，加适量的水，打成汁，过滤，然后用菠菜汁和一块儿面，做到盆光面光。

• 步骤 2：

  2 用温水另外和一块儿稍小的面团，用保鲜膜把两团面包住，醒发一会儿，待用。

• 步骤 3：

  3 猪肉切小块，剁碎，葱切末，姜切米，热锅凉油，烧热后放花椒炸出香味，把剁好的肉糜，放入葱姜末，加调料十三香，盐，生抽，鸡精，耗油，料酒，然后后浇上花椒油，顺着一个方向不停的搅拌。

• 步骤 4：

  4 把白色的面团搓成长条，绿色的面团擀成长方条，长度相同，宽度为刚好把白色长条面包住，捏紧，不要有缝隙。

• 步骤 5：

  5 把包好的面揉匀，切成剂子。

• 步骤 6：

  6 擀成饺子皮，包入馅料。

• 步骤 7：

  7 排着队的饺子，等待入锅，煮饺子。

• 步骤 8：

  8 包好的饺子。

• 步骤 9：

  9 来个背面图。

• 步骤 10：

  10 青翠欲滴的绿和无暇的白，很是养眼，咬一口下去，味道不错。