豆腐卷煎蛋(简易急速早餐)的做法步骤

• 步骤 1：

  昨天蒸的，吃剩下放冰箱冷藏了，早上不想再加热吃，就做煎蛋了，方法类似之前发的《粽子煎蛋》、《面条煎蛋》！我假期很闲就再发一遍吧！呵呵

• 步骤 2：

  豆卷切薄片(冷藏后很切片)，平底锅放一小勺油，小火，油热放入豆卷片煎！

• 步骤 3：

  小火，两分钟左右，翻个面煎！

• 步骤 4：

  放入鸡蛋，几个蛋呢就自由发挥了，我放了三个，两个人的量！

• 步骤 5：

  把蛋摊平，撒上葱花碎、盐、其它作料(依个人口味自由发挥！我只放了盐几滴香醋)

• 步骤 6：

  翻个面，把蛋煎熟！

• 步骤 7：

  锅铲弄开，也可以整个不弄碎，

• 步骤 8：

  装盘

• 步骤 9：

  配上黑米粥(电压力锅预约好，早上就有粥喝)，不错吧！简单不？