♡玉子虾仁♡的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的是越南草虾仁，煮了不缩水，口感鲜甜有弹性，不腥

• 步骤 2：

  虾仁先用放2勺生抽，2勺料酒腌入味

• 步骤 3：

  日本豆腐准备2条，豌豆我准备了20颗

• 步骤 4：

  日本豆腐切成1CM厚度摆在盘上，每块上面放只虾仁，中间点缀一颗豌豆

• 步骤 5：

  全部摆满喽

• 步骤 6：

  送入蒸锅，大概蒸10来分钟

• 步骤 7：

  蒸了10分钟左右，盘中会蒸出很多汤，小心点用盘夹取出，把汤倒入另外一个锅子，加2勺蚝油收个汁

• 步骤 8：

  把熬好的蚝油汤汁淋在玉子虾仁上就完工啦！