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步骤 1:
鲐鲅一定要鲜活的才够好吃,清洗干净
步骤 2:
热锅热油,加豆豉、姜、八瓣,爆香
步骤 3:
鲐鲅鱼切厚一点段,入锅
步骤 4:
每面2分钟,翻个身,加葱、蒜、料酒、生抽、糖
步骤 5:
加半杯水,中火烧20分钟,汁收差不多干了,就成咯
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