辣炒花蛤 | 魔力美食的做法步骤

• 步骤 1：

  将花蛤放入清水 放入适量盐 养半小时等它吐沙 （每一斤花蛤放一茶勺盐最好 或者你可以选择放在有密闭性的盒子里 摇晕它 它一晕就会自己吐沙子）

• 步骤 2：

  然后放入沸水中煮至开壳

• 步骤 3：

  捞出再次用清水洗净

• 步骤 4：

  葱切段、姜切丝、蒜切片 准备好要用的调料

• 步骤 5：

  炒锅放油，下入姜蒜 辣椒、八角，翻炒出香

• 步骤 6：

  倒入洗净的花蛤 加入一碗料酒、酱油

• 步骤 7：

  再加一小碗豆瓣酱、黄豆酱 一勺耗油、翻炒入味

• 步骤 8：

  空碗放入两勺淀粉 适量糖，加水搅拌

• 步骤 9：

  空碗放入两勺淀粉 适量糖，加水搅拌