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秘制烤翅收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 600g
- 大葱 一段
- 姜 一块
- 味极鲜酱油 两勺
- 盐 一勺
- 料酒 一勺
- 十三香 一勺
- 鸡粉 一勺
- 蜂蜜 适量
秘制烤翅的做法步骤
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步骤 1：
把鸡翅洗干净，用刀斜着切两道，腌制的时候会更入味。
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步骤 2：
加入葱、姜、料酒、酱油、十三香、鸡粉、盐拌匀腌制40分钟。
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步骤 3：
把葱姜挑出，鸡翅放入烤盘，刷一层蜂蜜，烤箱预热200℃，中层、上下火烤30分钟左右。中途别忘记翻动两次，在刷一次蜂蜜。
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步骤 4：
成品
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步骤 5：
成品
要想烤好鸡翅，首先要把鸡翅腌至入味，加入生姜和料酒都可去腥，刷蜂蜜可以使口感和色泽更好。很多人反映时间太长烤糊了，我的烤箱温度偏低，请结合自己的烤箱温度设置温度和时间。
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