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步骤 1:
食材集体照!(看起来是不是很简单)
步骤 2:
正宗的只用蛋黄,但是我的蛋清说它不想和蛋黄分开!
步骤 3:
鸡蛋打匀,葱切细待用!
步骤 4:
锅里放油烧热,然后把锅底都转满油,放入冷饭炒一会,淋上鸡蛋快速拌匀!
步骤 5:
接着把饭炒到粒粒分明,放入适量盐巴、草果粉和味精炒匀,最后撒上葱花再炒个两三下就可以起锅了!
饭还是蒸的比较好,鸡蛋还是土鸡蛋好,锅还是圆底锅好,火还是液化灶好!如果是自己吃的话蛋清也不要浪费了,如果有钱任性也随你高兴就好!