冬瓜炖蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜口蘑切厚一点的片备用。

• 步骤 2：

  葱姜切好备用，葱白葱绿分开，葱白炝锅用，葱绿最后放。

• 步骤 3：

  锅里放油，入葱白和姜爆香。

• 步骤 4：

  加入蘑菇炒匀。

• 步骤 5：

  再加入冬瓜炒匀。

• 步骤 6：

  放入耗油，白糖，盐调味。

• 步骤 7：

  加水，不要太多，冬瓜和口蘑炖的时候都会出水的。

• 步骤 8：

  大火烧开，小火炖到冬瓜变透明变熟了，大概十分钟左右，起锅装盘撒葱花。