妈妈做的韭菜油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜洗净，控干水分，切碎。韭菜是自己家门口菜园种的，嫩嫩的，无公害的绿色蔬菜哦。

• 步骤 2：

  妈妈和面，用筷子搅拌的。面软软的，

• 步骤 3：

  取一小块面，擀成薄薄的长方形，先撒一层盐，不要太多哦。然后刷一层油，最后撒上一层韭菜碎。

• 步骤 4：

  从一边卷起来，卷的时候两边手封住口，以免菜掉出来。

• 步骤 5：

  两边的口收在一起，压成圆形，然后擀成薄饼。

• 步骤 6：

  电饼铛刷一点点油，把饼放进去。盖上盖子。三四分钟后翻过来，翻过来之前给上面刷一点点油再翻。再过几分钟就可以出锅了。

• 步骤 7：

  因为是晚上做的，光线不好，不太清楚。

• 步骤 8：

  出锅，切开，好吃。妈妈做的什么都好吃。

• 步骤 9：

  吃光。