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家常红烧虾收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 适量
- 葱 少许
- 蒜 少许
- 姜 少许
- 干红椒 少许
- 食用油 适量
- 黄酒 少许
- 酱油 少许
- 盐 适量
家常红烧虾的做法步骤
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步骤 1：
买回来的虾洗净（不做任何处理，直接清水洗干净备用）～
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步骤 2：
干锅里放入适量食用油，待油温升高，放入姜蒜红干椒（爆出香味），放入虾翻炒～
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步骤 3：
依次倒入黄酒，酱油进行翻炒，加入适量清水，不要盖过虾（基本跟虾子齐平）～烧开转入小火，放入适量盐，待水烧至差不多干时，虾就好了～
小贴士
虾不需要加入过多的作料，本身就挺鲜的，对于初学者，这道菜最适合不过了
