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步骤 1:
准备好材料备用
步骤 2:
黄油软化成用打蛋头可以按压下去就可以了
步骤 3:
软化好的黄油,打蛋器开中档打发颜色变白成羽毛状
步骤 4:
加入细砂糖打发融合
步骤 5:
鸡蛋分三次加入打发融合,以免出现油水分离
步骤 6:
一次性筛入低筋面粉,用刮刀拌匀
步骤 7:
用刮刀拌均匀
步骤 8:
选择自己喜欢的裱花嘴放入裱花袋,套到杯子里,装入拌好面团
步骤 9:
整齐挤到烤盘上,每个中间要留些空隙,烤的时候会膨大,以免粘连一起
步骤 10:
烤箱预热上下火180度 30分钟表面略微上色即可,拿出放凉就可以
步骤 11:
酥脆到咬上一口到处掉渣,好吃到爆
这个配方很多亲做过说不好挤,1个鸡蛋一定要60克以上,黄油可以多加一些