家常炖黄颡鱼 by 开心快乐果果 - 菜谱

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浏览 89271 收藏 31 时间 10-30分钟配菜(中级)

开心快乐果果 2016年07月09日发布

嘎牙子是黑龙江人的叫法，它的学名叫黄颡鱼，是因为其群游时会发出嘎嘎之声。嘎牙子鱼在黑龙江很有名，属于黑龙江淡水鱼中比较名贵的一种鱼，鱼肉中不像鲫鱼那样满是小刺，并且味道非常鲜美，也可以用来做汤。

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