枣泥戚风之COUSS（卡士）厨师机—1200试用的做法步骤

• 步骤 1：

  大枣去核洗干净，开水煮5分钟。

• 步骤 2：

  蛋黄，蛋清分离。先将20g红糖加入蛋黄中，隔热水手动将红糖打至融化蛋黄液中。在加入玉米油继续搅拌均匀，最后加入牛奶搅拌混合均匀。

• 步骤 3：

  将大枣放入料理机打成枣泥，加入蛋黄液中，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  接着低粉过筛，加入蛋黄液中混合均匀

• 步骤 5：

  剩下的35g红糖分3次加入蛋清中。厨师机启动6档，打发蛋清。

• 步骤 6：

  当蛋白打发至出泡时，接着第二次加入红糖。打发至蛋白可以提起尖尖交就可以啦。

• 步骤 7：

  取一部分打发好的蛋白加入蛋黄糊中，十字架的方式上下翻版至混合均匀。

• 步骤 8：

  混合均匀后，将蛋糕糊倒入剩下的蛋白中，继续十字架的方式上下翻版至混合均匀。

• 步骤 9：

  烤箱预热150° 烘烤20分钟就可以了。具体时间还是要根据自己家里的烤箱来定。烘烤20分钟后，如果不确认蛋糕是否烤熟透，可以用牙签叉下，如果没有粘上蛋糕糊，那就说明蛋糕烤熟透了。烤好后的蛋糕，倒扣在晾网上，冷却脱模。。

• 步骤 10：

  好吃不油腻的红糖枣泥蛋糕就做好啦

• 步骤 11：

  搭配一杯玉米，再来一些水果，早餐就这么简单又丰富

• 步骤 12：

  好吃的枣泥蛋糕