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#酷暑食节#之【翡翠篇】@瘦身芹菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 芹菜 3-4根
- 西红柿 1个
- 青椒 2个
- 榨菜粒 少量
- 姜丝 少量
- 蒜瓣 3瓣
- 老干妈 1勺
- 生抽 2勺
- 醋 半勺
#酷暑食节#之【翡翠篇】@瘦身芹菜的做法步骤
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步骤 1：
芹菜切粒，西红柿切丝（容易出汁），辣椒、姜丝、蒜瓣备好。
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步骤 2：
芹菜粒放入开水中，加少许盐，2-3分钟即可，其实芹菜粒可以生吃，看个人口感。
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步骤 3：
生抽两勺，醋半勺，老干妈一勺，拌匀备用。
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步骤 4：
热油，放入姜丝、蒜末、辣椒和西红柿榨菜粒翻炒，西红柿出汁即可。时间大概2分钟以内。怕热的话，把这些合在一起放入微波炉叮2分钟亦ok。而且这个菜汁可以作为夏季各类食品的配料，如凉面、各类青菜等。
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步骤 5：
将炒好菜汁淋在芹菜粒上。色彩相当饱和，有食欲不？
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步骤 6：
淋上之前备好的酱汁，拌匀即食。芹菜为降压良品，一般来说生比熟更佳。夏季容易没有胃口，也担心吃多了热量高，煮饭的童鞋们更怕进厨房啊！因此这道【酷暑翡翠】恰到好处，满足需求。大家不妨试试哈！高纤维、酸辣可口之酷暑良品哦！
