嘎牙子鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  做鱼汤，鱼必须新鲜，首先把鱼去腮去内脏冲洗干净，葱切小段，姜切丝，蒜切片备用。

• 步骤 2：

  锅里放入冷水和鱼，再放入葱姜蒜和两片香叶，然后盖上锅盖大火转小火开始慢慢熬。

• 步骤 3：

  鱼熬至40分钟后开锅加入枸杞，开锅再熬7一8分钟，可以加入盐，白胡椒粉，葱末和香菜调味。再加一勺白米醋，汤立刻变的像奶一样白了。

• 步骤 4：

  熬好的鱼汤，味道鲜美。

• 步骤 5：

  鱼肉也很细腻。