嘎牙子鱼汤 by 开心快乐果果 - 菜谱

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浏览 49805 收藏 33 时间 30–60分钟切墩(初级)

开心快乐果果 2016年07月09日发布

嘎牙子学名黄颡鱼，嘎牙子是黑龙江人的叫法，是因为群游时会发出嘎嘎之声。嘎牙子鱼在黑龙江很有名，人人皆知，属于黑龙江淡水鱼中比较名贵的一种鱼，鱼肉中不像鲫鱼，鲢鱼那样满是小刺，嘎牙子鱼怎么做都好吃，可以用来红烧，酱焖也可用来熬制鱼汤，其味道非常鲜美。

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