蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  把蛋清蛋黄进行分离，要保证蛋清里没有一点蛋黄，盛蛋清的碗里无水无油

• 步骤 3：

  蛋黄里依次加入白砂糖，玉米油，牛奶搅拌均匀以后把过筛的面粉倒入，搅拌均匀

• 步骤 4：

  将蛋清打发到湿性发泡

• 步骤 5：

  打发的蛋清和蛋黄糊进行混合

• 步骤 6：

  混合好的蛋糕糊倒进烤盘里放进预热后的烤箱，温度调到165度，时间设定25分钟，等待

• 步骤 7：

  烤好的蛋糕冷却以后铺平奶油

• 步骤 8：

  卷起

• 步骤 9：

  切段装盘

• 步骤 10：

  小阳美食——滕州善国站出品