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步骤 1:
新鲜毛豆放臼里捣碎,分次少量弄,可以加点盐捣。炒的时候就不用怕盐不均匀了
步骤 2:
这是捣烂以后的豆碎,鸡蛋,和蒜末
步骤 3:
开火倒油放蒜末炒香
步骤 4:
倒入豆末翻炒
步骤 5:
炒出香味,水分也炒干不黏糊了
步骤 6:
倒入蛋液(红色是我加了少许红椒丁显着颜色丰富的)
步骤 7:
翻炒至熟
步骤 8:
出锅!我配着薄饼卷着吃的,配大米饭也是棒棒哒
下酒必备之水煮毛豆,一大盘都不够吃
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