豹纹吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，分别称重

• 步骤 2：

  所有材料混合揉成光滑、完全扩展阶段的面团

• 步骤 3：

  均匀分成三等份

• 步骤 4：

  可可粉则分为5克、15克，各加入其中两个面团中，混合均匀，放在干净的容器中，进行一次发酵

• 步骤 5：

  一发结束后，分别取出排气

• 步骤 6：

  三个面团各分成8等份，滚圆松弛15-20分钟

• 步骤 7：

  取浅色面团擀平卷起收口；深色面团擀平，把浅色面团包入再卷起收口；白色面团擀平，放入包住浅色面团的深色面团，卷起收口；8个面团均按照这个做法类推

• 步骤 8：

  如图所示，吐司盒最底层放3条面团，第二层中间位置2条，最上层3条；盖上保鲜膜，进行第二次发酵

• 步骤 9：

  东菱烤箱提前15分钟，上下火预热180°

• 步骤 10：

  吐司发酵到8成满，不塌陷，无气泡

• 步骤 11：

  放入东菱电子烤箱下层180°，烤45分钟

• 步骤 12：

  出炉后要及时取出，脱模自然放到手温，用袋子密封好。

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  早餐图