超软超细腻黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将容器内低粉、牛奶、油搅拌均匀加入蛋黄。

• 步骤 2：

  搅拌后加入黑芝麻粉拌匀。

• 步骤 3：

  蛋白用打蛋器打至粗泡，加入三分之一的细砂糖。

• 步骤 4：

  继续打至粗泡消失，蛋白霜呈细泡状态时，再加入1/3细砂糖，继续打。

• 步骤 5：

  蛋白打至纹路出现，加入剩下的糖，继续打至提起来有小小的尖角。

• 步骤 6：

  将蛋白与蛋黄糊拌匀后从高处倒入模具。

• 步骤 7：

  烤箱提前预热十分钟 、中下层、 170度35分钟左右 。

• 步骤 8：

  出炉后立刻倒扣 。

• 步骤 9：

  彻底放凉后，脱模。

• 步骤 10：

  超软超细腻的芝麻戚风蛋糕就做好了。