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罗勒奶汁鸡排收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉(鸡大胸或者去骨腿肉都可) 2大块
- 芝士片 2片
- 淀粉 适量
- 罗勒碎 少许
- 黑胡椒颗粒
- 盐
- 牛奶
罗勒奶汁鸡排的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉片开，撒盐和胡椒，罗勒碎抹匀
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步骤 2：
加芝士片，把鸡胸肉合上。 用厨房纸巾把整块鸡肉擦干 淀粉拍匀，接口处多拍一点
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步骤 3：
油锅烧热后煎至两面焦黄，加1大杯牛奶，小火把鸡肉煨熟。
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步骤 4：
运气好的话芝士不会流出来…不过流出来的话汤汁就会很浓厚好吃。 加一点点水淀粉，大火收汁。 最后撒上胡椒和罗勒碎装盘 非常简单粗暴的一道即兴料理。
小贴士
罗勒用的是可达怡的罗勒碎，当然新鲜的更好
