蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋一个打散,锅中倒油

• 步骤 2：

  平底锅转动让油均匀分布

• 步骤 3：

  倒入一个鸡蛋的蛋液,摊成蛋皮

• 步骤 4：

  用铲子取出备用

• 步骤 5：

  锅中放油,倒入用料酒和淀粉搅拌好的虾仁,炒熟盛出

• 步骤 6：

  倒入另一个打散的鸡蛋用锅铲在锅中搅拌成碎粒

• 步骤 7：

  倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、虾仁、米饭

• 步骤 8：

  翻炒均匀后,撒盐

• 步骤 9：

  蛋皮平摊

• 步骤 10：

  包入米饭