小贴士

1、 因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，视面团状态酌情增减。
2、 夏天天气炎热，一发放在室温发酵就可以了，面团二次发酵时没有开启烤箱发酵档，发酵约65分钟。也可直接开启烤箱，用发酵档发酵，会缩短发酵时间，具体看面团状态调整。
3、 松驰后的面团更好擀卷哦，夏天气温高，面团松驰是放冰箱进行的。
4、 松软的抹茶面包搭配Q弹的麻薯还有香甜的蜜豆，口感非常的丰富有层次呢。
5、 烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。