ღ 带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。
ღ 记忆里我是很不爱吃带鱼的,但是因为妈妈经常做,不知不觉就吃了好多年。回忆是一种很奇妙、很温暖的东西。现在自己经常做饭了,我好想做一次带鱼给家里的妈妈尝尝,让她一切都放心。
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步骤 1:
带鱼、黄酒、胡椒粉、盐、面粉等备料
步骤 2:
将带鱼收拾干净,剪成小段
步骤 3:
均匀抹上盐、胡椒粉、黄酒腌制两个小时
步骤 4:
将带鱼两面都裹上干淀粉
步骤 5:
锅中放油烧热,将带鱼段放入
步骤 6:
煎至两面金黄即可
步骤 7:
盛出后洒胡椒粉
步骤 8:
看的你是否食欲大开呢~
1. 炸带鱼的过程千万不要随意翻动,炸透了自然好翻面。不然带鱼就散了。
2. 带鱼不需要去鳞,因为带鱼的鱼鳞是个宝,被称为“银鳞”。营养价值非常高,具有天然的抗癌成分。