营养早餐——葱花鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉装入碗里，加入适量的冷开水，完全打散成浆。

• 步骤 2：

  面粉完全搅拌成均匀后，加入鸡蛋，然后再次搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将香葱切成葱花，尽数放入碗里，加适量盐、鸡粉，再次搅拌均匀。

• 步骤 4：

  锅洗净擦干，然后放入10克油，大火烧至冒青烟，尽数倒出油，然后用倒入面浆，小火煎至金黄。（锅内不要留油，这样做出来的饼才不腻）

• 步骤 5：

  一面煎至金黄后，小心将饼翻个身，继续煎黄另一面。

• 步骤 6：

  两面都煎至金黄后捞出。（第一次用油烧过锅，后面煎饼都不需要放油）

• 步骤 7：

  将煎好的饼放进盘子装好备用。

• 步骤 8：

  青瓜去皮，切成细条装盘备用。

• 步骤 9：

  饼完全煎好后，将切好的青瓜摆放在饼上面，然后卷起来即可。（嗜辣可将青瓜用油辣椒拌一下再卷起来吃）

• 步骤 10：

  完成✅

• 步骤 11：

  完成✅