糖蒜的做法步骤

• 步骤 1：

  新蒜剥皮去须洗净 放清水里浸泡一天

• 步骤 2：

  第二天捞出沥干水分

• 步骤 3：

  把蒜放入干净的盆里 均匀的撒上盐 腌制两天

• 步骤 4：

  捞出蒜沥水 把蒜码放在无油无水的容器中 可选择肚大口小的坛子

• 步骤 5：

  把白糖跟米醋按1:1的比例调成糖醋汁（注意此步骤不加水 也不能加热 糖醋搅拌至糖化开 ）

• 步骤 6：

  把糖醋汁倒入容器中 （注意 糖醋汁要淹没过蒜）

• 步骤 7：

  把容器密封 放在避光的地方 等一个星期左右就可以吃了