五彩糯米蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米提前浸泡三小时以上

• 步骤 2：

  火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水

• 步骤 3：

  把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上

• 步骤 4：

  鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小

• 步骤 5：

  把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满

• 步骤 6：

  用锡纸包住口

• 步骤 7：

  开水上锅蒸1小时，大火烧开转中小火蒸

• 步骤 8：

  蒸好的样子

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图