秘制玫瑰鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净鸭子，吸干净水份，少许油煎至鸭皮金黄

• 步骤 2：

  放入姜片、香葱、八角、桂皮、豆蔻一起煸香和鸭子一起煎

• 步骤 3：

  用温水泡开玫瑰花和黄糖，或者直接用玫瑰糖

• 步骤 4：

  将玫瑰汁加入鸭子中，加适量开水，少许老抽、生抽，大火煮开，小火熬制（喜欢吃酱汁可以多加水）

• 步骤 5：

  将汤汁不断的淋到鸭皮上，使其入味，颜色红亮……稍浓稠以后加盐味精，不要把汁收干，要留较多的酱汁

• 步骤 6：

  出锅切块装盘

• 步骤 7：

  带玫瑰花的香气，非常特别好吃

• 步骤 8：

  绝对原创秘制