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步骤 1:
纯豆浆打起来
步骤 2:
准备食材:豆浆130g,白糖70g,麦芽糖125g,吉利丁粉10g
步骤 3:
吉利丁粉用冷水泡开,把豆浆,吉利丁液隔水熬
步骤 4:
把剩余的豆浆,麦芽糖,白糖放一起
步骤 5:
隔水熬麦芽糖液,熬制110度。可用筷子蘸一滴放冷水中,凝固即可了
步骤 6:
把熬好的两种豆浆液,倒一起搅拌均匀
步骤 7:
液体倒入喜欢的糖果磨具中,放冰箱冷藏4小时以上。
步骤 8:
第一次做的成品:倒出后撒上一些砂糖,防止粘捻。磨具不够用了,做了两个大点的橙汁味的
步骤 9:
味道虽然比不上超市买的那种,但也是很不错的口感。没有其他添加剂,防腐剂。小朋友很喜欢的
聊城金鼎购物营养美食讲师-张红杰