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豆豉蒸鳕鱼#老板S205蒸箱试用#收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鳕鱼 2片
- 豆豉 30克
- 糖 10克
- 生姜 适量
- 枸杞 6-10粒
- 蒸鱼豉油 25克
- 料酒 适量
- 香葱 适量
- 植物油 10克
豆豉蒸鳕鱼#老板S205蒸箱试用#的做法步骤
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步骤 1：
将食材准备好 鳕鱼用料油腌制半小时 姜切成切沫备用
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步骤 2：
将豆豉用清水浸泡两分钟 与糖，姜沫 蒸鱼豉油混合成料汁
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步骤 3：
用厨房纸把鳕鱼表面的水份吸干 摆在平盘上 中间浇上调好的料汁 把枸杞放在上面
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步骤 4：
放入老板S205蒸箱内
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步骤 5：
105度 蒸10分钟即可
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步骤 6：
出炉后，将香葱切碎 撒在鳕鱼上 将油烧热 淋在上面就可以了~ 鳕鱼本身富含营养，这种方法又简单方便，非常值得一试~
鳕鱼这个听起来非常高大上的食材，肉味甘美、营养丰富，脂肪含量低，老少皆宜，其实它不并难料理，只需要一个蒸箱就可以完成，不得不说电器的人性化需要高科技来实现，今天我所用的是老板S205蒸箱 功能非常强大~
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