油泼多味黄瓜条#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗净先一切为二，再切成约5cm左右的段，再改刀成小条

• 步骤 2：

  放入盆内加入盐颠匀腌制15分钟

• 步骤 3：

  倒出杀出的水，倒入香醋腌制5分钟

• 步骤 4：

  再加入白糖腌制10分钟

• 步骤 5：

  蒜拍扁剁成蒜碎

• 步骤 6：

  腌好的黄瓜装入盘中，蒜碎放到顶部

• 步骤 7：

  锅内加少量的油，小火加入麻椒、花椒和辣椒炸制变色

• 步骤 8：

  捞出花椒、麻椒不要，趁热浇在蒜碎上即可食用