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步骤 1:
㈠ 准备材料
步骤 2:
㈡ 融化黄油 加入糖粉 盐 搅拌至松发状
步骤 3:
㈢ 逐个加入鸡蛋黄 搅拌均匀(留出1个刷小饼部分)
步骤 4:
㈣ 加入已过筛的低筋粉 泡打粉 小苏打 奶粉 抹茶粉,搅拌均匀
步骤 5:
㈤ 加入蔓越干莓搅拌均匀揉成面团
步骤 6:
㈥ 揉好的面团 分成若干小球,按压成小饼状(直径6厘米左右)摆放到烤盘上(硅油纸)表面刷一层鸡蛋黄液 放几片扁桃仁片
步骤 7:
㈦ 预热烤箱 170度烤15分钟完成(大烤箱加3-5分钟) -MrLci.
小珊说:果肉一定要切很碎,避免跟面团不融合(以上用量可以烤16个小饼)