煎鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡排腿洗净。

• 步骤 2：

  去骨。

• 步骤 3：

  鸡排腿肉用刀切几下，不要切透。

• 步骤 4：

  放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。

• 步骤 5：

  好的鸡肉放入裹炸粉。

• 步骤 6：

  电饼铛烧热，放少许油，将鸡排皮朝下放入。

• 步骤 7：

  一面煎黄后翻面。

• 步骤 8：

  煎至两面金黄。

• 步骤 9：

  切块。

• 步骤 10：

  淋番茄沙司即可。