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凉拌腐竹#我要上首页清爽家常菜#收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 腐竹 150克
- 小黄瓜 1根
- 黑木耳 5朵
- 香菜 2棵
- 油 1勺
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 香油 1勺
- 大蒜 2瓣
- 枸杞 1把
- 拌饭酱 1勺
凉拌腐竹#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤
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步骤 1：
黑木耳、腐竹事先泡发好
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步骤 2：
黄瓜切片，香菜切段，枸杞泡软，大蒜切末
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步骤 3：
把黑木耳、腐竹用开水焯一会捞出滤干水分
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步骤 4：
锅中放点油，煸香大蒜
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步骤 5：
食材都放入大碗中，把蒜末倒入碗中，放盐、生抽、香油
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步骤 6：
放点拌饭酱拌匀即可
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步骤 7：
清爽可口
小贴士
腐竹不要焯的时间过长，否则容易烂掉
腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品，它含有丰富蛋白质，营养价值较高。现在天气渐渐热了，加点蔬菜凉拌一下，很清爽很可口。
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