抹茶巧克力酸乳球#冷藏更香脆#的做法步骤

• 步骤 1：

  DOve抹茶巧克力先冷藏，然后再取出，这样比较容易切成小块，备用。

• 步骤 2：

  奶粉，炼奶，酸奶混合拌均，

• 步骤 3：

  带上手套捏成无颗粒的奶团。 取出切成小块的 DOve抹茶巧克力，在常温下自然软化，软化成还带颗状却还不是软化的糊装

• 步骤 4：

  将奶团分成8小份，分别搓成小圆粒，

• 步骤 5：

  分别将小圆粒滚上切小软化状态的 DOve抹茶巧克力碎，令整个都沾满，虽然带着一次性手套，但手有余温在这一步操作中会加速巧克力软化速度，巧克力常温下软化后更易沾上乳球，所以整形要快手。

• 步骤 6：

  趁软化，撒上一层椰茸

• 步骤 7：

  全部做好后，乳球放冰箱冷藏30分钟以上，凝固后即可取出食用，

• 步骤 8：

  外脆内软美妙极了。 香滑浓郁的抹茶回味无穷

• 步骤 9：

  超级喜爱的香浓抹茶味